Champagnes Gérin
Situé au pied de la Montagne de Reims
et débordant sur les contreforts de la Vallée de l’Ardre,
Le vignoble s’étend sur 5 hectares 30.
Le domaine renferme d’abord toute une histoire puisque 5 générations de
vignerons se sont succédées pour le bâtir avec la volonté de transmettre ses valeurs et ses traditions au fil des années.
Une conduite de la vigne raisonnée, gratifiée en 2020 par l’obtention d’une double certification environnementale: HVE3 (Haute Valeur Environnementale de niveau 3) et VDC (Viticulture Durable en Champagne).
Une vinification parcellaire laissant s’exprimer les typicités des terroirs, propres à chaque parcelle. Chaque cuvée est alors élaborée séparément dans des fûts de chêne ou des cuves inox avant d’être assemblée, pour
certaines, avec des vins de réserve.
Un travail, une recherche, afin que la subtilité et l’élégance de chaque cuvée vous procurent une émotion unique.
L’élevage... l’écrin pour nos cuvées d’exception.
C’est en collaboration avec la tonnellerie de Champagne que nous choisissons nos fûts et foudres pour un élevage précis de nos cuvée.
