En apéritif, en digestif, seuls ou en cocktail, les spiritueux accompagnent nombre de moments de partage.
Une autre façon d'aborder le travail du terroir et/ou de la vigne.
Domaine la Garelle Cuvée Solstice
Du soleil ! C’est la promesse de cette très belle cuvée du Lubéron.
Sans surprise, ce sont les notes de fruits rouges et d’épices qui s’imposent dans ce flacon afin d’accompagner au mieux des plats de caractères.
«C’est un terroir bien particulier, calcaire, sableux et caillouteux, sur lequel la vigne était déjà cultivée à l’époque gallo-romaine. Une cave particulière est créée sur le domaine en 1995, à l’initiative de Robert Vlasman. En 2008, le domaine La Garelle est racheté par Alain Audet, dont la famille est originaire du Luberon.»
INFORMATIONS
Domaine viticole : Domaine La Garelle
Région : France / Luberon
Appellation : AOP Lubéron
Prix max HT départ cave dégressif : 5.57 €
CÉPAGES
Grenache : 50%
Syrha : (50%)
DEGUSTATIONS
Notes de fruits rouges, fraises, framboises.
Bouche : Dominante fruité, mûres, cassis et épices.
CONSEILS
Température de service : 16-18 °C
Degré d’Alcool : 14.5% vol.
Domaine
Domaine La Garelle
HISTOIRE : Certification : Haute Valeur Environnementale, niveau 3 «C’est un terroir bien particulier, calcaire, sableux et caillouteux, sur lequel la vigne était déjà cultivée à l’époque gallo-romaine. Une cave...
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MÉDAILLES & DISTINCTIONS
Guide Hachette des Vins 2021 : Vin remarquable. 2 *
