En apéritif, en digestif, seuls ou en cocktail, les spiritueux accompagnent nombre de moments de partage.
Une autre façon d'aborder le travail du terroir et/ou de la vigne.
Domaine Fournier & Fils Pouilly Fumé AOP « Grande cuvée »
Un fruité et une minéralité complices pour nous offrir un voyage qualitatif dans le Pouillyssois.
La ‘Grande Cuvée‘ du domaine Fournier & fils se marie avec les viandes blanches à la crème. Les poissons de mer grillés et les coquilles Saint-Jacques sont également en excellente association.
INFORMATIONS
Domaine viticole : Domaine Fournier
Région : France / Centre Loire
Appellation : AOP Pouilly Fumé
Prix max HT départ cave dégressif : 12.45 €
CÉPAGES & millésime
Cépage : 100% Sauvignon
Millésime : 2019
DEGUSTATIONS
LA ROBE :
La robe est Or pâle avec des reflets dorés.
LE NEZ :
Le nez envoute par sa complexité qui oscille entre les arômes de mangue et ceux de bourgeon de cassis.
LA BOUCHE :
La bouche est opulente et généreuse et confirme ses promesses avec sa finesse ciselée et son intensité.
CONSEILS
Température de service : 10-12 °C
Potentiel de garde : 3 à 10 ans
Degré d’Alcool : 13.5% vol.
Domaine
Domaine Fournier & Fils
Le Domaine Fournier Père et Fils a été créé en 1926 dans le hameau vigneron de Chaudoux sur la commune de Verdigny. Il est niché au cœur du magnifique vignoble...
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MÉDAILLES & DISTINCTIONS
Guide Hachette des Vins 2018 : Cité
