En apéritif, en digestif, seuls ou en cocktail, les spiritueux accompagnent nombre de moments de partage.
Une autre façon d'aborder le travail du terroir et/ou de la vigne.
Ce petit bijou de l’appellation Côtes de Bordeaux est élaboré par David Sarry.
Elevés sur un sol de graves rouges et argilo-calcaire, le Merlot et le Cabernet sauvignon s’expriment pleinement grâce à une récolte à maturité optimale.
Millésime : 2018
Domaine viticole : Château La Peyruche
Région : France / Bordeaux
Appellation : Côtes de Bordeaux
Prix max HT départ cave dégressif : 7.16 € HT
Merlot : 75%
Cabernet Sauvignon : 25%
Au nez on perçoit des notes de fruits noirs confiturés (mûre, cerise).
Des notes d’épices et de café torréfié viennent enrichir un bouquet aromatique complexe.
En bouche, cette cuvée révèle une structure tannique puissante et une belle longueur.
Température de service : 16-18 °C
Potentiel de garde : 5 à 10 ans
Degré d’Alcool : 14% vol.