En apéritif, en digestif, seuls ou en cocktail, les spiritueux accompagnent nombre de moments de partage.
Une autre façon d'aborder le travail du terroir et/ou de la vigne.
Un vrai coup de cœur pour cette cuvée élaborée par Morgan, XI ème génération de vigneron sur ses terres du Libournais.
L’appellation Montagne Saint Emilion, trop souvent relayée derrière sa grande sœur, nous propose pourtant des vins de grande qualité, nés sur un terroir d’exception.
Cette cuvée renaissance nous livre une rondeur remarquable, des tannins maîtrisés qui laissent le fruit s’exprimer à merveille.
A ce prix, ne pas en avoir est un crime 😋
« Jusqu’à mon installation sur l’exploitation familiale en 2014, celle-ci était quasi exclusivement tournée vers le vrac. Quelques bouteilles étaient mises de côté chaque année pour la famille et les amis. Rien
de plus. Ma première vinification, a été synonyme de renouveau pour le domaine. Nos premiers vins destinés à la vente à l’extérieur étaient mis en bouteille. Un nom de cuvée s’est naturellement
imposé : Renaissance. »
Domaine viticole : Château de Montalbret
Région : France / Bordeaux
Appellation : Montagne Saint-Emilion
Prix max HT départ cave dégressif : 5.94 € HT
Merlot : 80%
Cabernet Sauvignon : 20%
Robe violine inspirant la jeunesse.
Nez fougueux de poivre du moulin, de clou de girofle et de violette, un peu sauvage. Jolie attaque fruitée en bouche. La chair est gouleyante, juteuse et gourmande.
Température de service : 16-18 °C
Potentiel de garde : 1 à 5 ans
Degré d’Alcool : 14% vol.