Amateur et collectionneur de champagnes depuis une trentaine d’années, je me suis rapidement arrêté sur cette cuvée remarquable d’équilibre et de finesse.

La maîtrise de la température en fermentation garantie une finesse de bulles exceptionnelle.

Le Chardonnay, ici seul présent, révèle ses notes d’agrumes et de fleurs si typiques avec beaucoup d’élégance et de fraicheur.

Une excellente alternative aux concurrents qui facturent le marketing en plus du travail de la vigne 😉

Une cuvée de Prestige pour connaisseurs.

Vin élevé en cuves inox avec contrôle des températures, seconde fermentation en bouteille avec un vieillissement de minimum 18 mois, reflet du chardonnay sur son terroir crayeux.